Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants aux champignons sauvages, délicieusement parfumés et garnis d'une farce onctueuse. Les pâtes sont frites à la perfection pour une texture croustillante irrésistible qui contraste avec la tendresse des champignons. Un plat végétarien qui saura surprendre et ravir vos papilles.
Ingrédients
300 g
pâtes à ravioli
200 g
champignons sauvages
1 gousse
ail haché
50 g
parmesan râpé
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans une poêle, faire revenir les champignons et l'ail dans l'huile d'olive.
2
Ajouter le parmesan, saler et poivrer. Laisser refroidir.
3
Déposer la farce de champignons sur une pâte à ravioli, recouvrir d'une autre pâte, souder les bords et découper en raviolis.
4
Faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Égoutter sur du papier absorbant et déguster chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !