Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants aux champignons sauvages, une combinaison exquise de saveurs et de textures. Ces délicieux raviolis sont garnis d'un mélange de champignons sautés à l'ail et au persil, le tout enveloppé dans une pâte croustillante et dorée. Servez-les avec une sauce onctueuse à la crème et aux herbes fraîches pour un repas végétarien inoubliable.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis fraîche
400 g
mélange de champignons sauvages
2 gousses
ail haché
1 bouquet
persil frais
200 ml
crème fraîche
1 cuillère à soupe
herbes fraîches mélangées
50 g
beurre
1 pincée
sel et poivre
1 oeuf
pour la dorure
Préparation
1
Faire revenir les champignons avec l'ail, le persil, le sel et le poivre dans du beurre.
2
Étaler la pâte à raviolis, déposer une cuillerée de farce aux champignons, refermer et découper en raviolis individuels.
3
Faire dorer les raviolis dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4
Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche avec les herbes, le sel et le poivre.
5
Servir les raviolis croustillants aux champignons sauvages avec la sauce crémeuse.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !