Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Découvrez une délicieuse fusion culinaire avec ces raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre. Les crevettes juteuses sont associées à la fraîcheur de la coriandre dans une enveloppe croustillante qui croustille à chaque bouchée. Une recette qui marie harmonieusement les saveurs asiatiques et l'art de la cuisine croustillante. Parfaits en entrée ou en plat principal, ces raviolis feront voyager vos papilles vers de nouveaux horizons gustatifs.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 botte
coriandre fraîche
150 g
feuilles de raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 sachet
mélange asiatique pour assaisonnement
1
œuf
1 pincée
poivre blanc
1 pincée
sel
Préparation
1
Hacher finement les crevettes et la coriandre. Mélanger avec la sauce soja, l'huile de sésame et les épices.
2
Déposer une petite quantité de farce au centre de chaque feuille de ravioli. Replier et sceller les bords.
3
Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce soja en accompagnement.
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