Raviolis croustillants aux crevettes et ciboulette
Découvrez une fusion de saveurs délicates et croustillantes avec ces raviolis asiatiques aux crevettes et à la ciboulette. Les crevettes fraîches sont associées à la fraîcheur de la ciboulette, le tout enveloppé dans une fine pâte croustillante qui révèle un intérieur tendre et savoureux. Parfaits en entrée ou en plat principal, ces raviolis sauront ravir vos papilles avec chaque bouchée.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 botte
ciboulette ciselée
1 paquet
feuilles de pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à café
ail haché
1 cuillère à café
maïzena
1 cuillère à café
sucre
1 pincée
poivre blanc
1 œuf
battu pour sceller les raviolis
1 tasse
huile végétale pour la friture
Préparation
1
Mélanger les crevettes, la ciboulette, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail, la maïzena, le sucre et le poivre dans un bol.
2
Déposer une cuillère à café de farce au centre d'une feuille de pâte à raviolis. Badigeonner les bords avec l'œuf battu, plier en deux et presser pour sceller. Répéter l'opération avec le reste de la farce et des feuilles.
3
Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce soja aromatisée.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !