Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Découvrez une fusion de saveurs exquises avec ces raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre. La pâte croustillante renferme une farce généreuse à base de crevettes fraîches, de coriandre hachée et d'épices asiatiques. Chaque bouchée vous transporte au cœur de l'Asie avec son mariage harmonieux de textures et de parfums. Parfait pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou pour vous faire plaisir avec une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 botte
coriandre fraîche
1 gousse
ail haché
1
oignon émincé
200 g
pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1 pincée
poivre de Sichuan
1 pincée
sel
Préparation
1
Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon.
2
Ajouter les crevettes hachées, la coriandre, la sauce soja, l'huile de sésame, le poivre de Sichuan et le sel. Laisser mijoter quelques minutes.
3
Étaler la pâte à raviolis et déposer une cuillère de farce. Refermer les raviolis et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4
Servir chaud avec une sauce soja pimentée et décorer de feuilles de coriandre.
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