Raviolis croustillants aux crevettes et à la mangue
Découvrez une création exquise mariant la fraîcheur des crevettes juteuses à la douceur tropicale de la mangue, le tout enveloppé dans une fine enveloppe croustillante de raviolis. Une explosion de saveurs en bouche, entre croquant et fondant, pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients
200 g
crevettes décortiquées
1 mangue mûre
mangue
250 g
feuilles de raviolis
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 pincée
poivre noir moulu
1 pincée
sel
Préparation
1
Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
2
Éplucher et couper la mangue en dés.
3
Mélanger les crevettes, la mangue, le gingembre, la sauce soja, le poivre et le sel dans un bol.
4
Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de ravioli, humidifier les bords et refermer en pressant pour former des raviolis.
5
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les raviolis des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
6
Servir chaud avec une sauce soja sucrée pour tremper.
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