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Raviolis croustillants aux crevettes et sauce piquante

40 min
4 personnes
380 kcal
moyen
Raviolis croustillants aux crevettes et sauce piquante
Découvrez une fusion de saveurs inédite avec ces raviolis croustillants aux crevettes, mariant la délicatesse des fruits de mer à la gourmandise d'une sauce piquante maison. Les raviolis sont préparés avec des feuilles de pâte fraîche soigneusement farcies de crevettes sautées, puis frits jusqu'à obtenir une texture croustillante irrésistible. Accompagnés d'une sauce piquante relevée à base de tomates, de piments et d'épices, ces raviolis apporteront une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Ingrédients

300 g feuilles de pâte à raviolis
250 g crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe sauce piquante
1 cuillère à café épices aromatiques
1 oeuf battu
100 ml huile de friture

Préparation

1
Farcir les feuilles de pâte à raviolis avec les crevettes sautées et les épices.
2
Découper les raviolis farcis, les tremper dans l'oeuf battu puis les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3
Préparer la sauce piquante en mélangeant la sauce piquante avec un filet d'huile d'olive et les épices aromatiques. Servir les raviolis croustillants chauds accompagnés de la sauce piquante.

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