Raviolis croustillants aux crevettes et à la menthe
Découvrez une fusion exquise de saveurs asiatiques avec ces raviolis croustillants aux crevettes et à la menthe. Des crevettes fraîches marinées dans une sauce soja sucrée et parfumée à la menthe sont enveloppées dans des feuilles de pâte croustillantes. Frits à la perfection, ces raviolis offrent un mélange irrésistible de croustillant et de tendre, rehaussé par l'arôme rafraîchissant de la menthe.
Ingrédients
300 g
crevettes crues décortiquées
1 bouquet
menthe fraîche ciselée
1 c. à soupe
sauce soja
1 c. à café
miel liquide
12 feuilles
pâte à raviolis
2 tasses
huile végétale pour friture
Préparation
1
Dans un bol, mélanger les crevettes avec la menthe, la sauce soja et le miel. Laisser mariner 15 minutes.
2
Déposer une cuillère à café de farce aux crevettes au centre de chaque feuille de pâte. Plier pour former des raviolis et sceller les bords.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.
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