Raviolis croustillants de bœuf sauté au basilic thaï
Découvrez une fusion culinaire unique avec ces raviolis croustillants alliant la finesse de la pâte à la savoureuse préparation de bœuf sauté parfumée au basilic thaï. Un mariage de textures et de saveurs qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Parfait pour une touche exotique et gourmande lors d'un repas entre amis ou en famille.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis asiatique
400 g
viande de bœuf hachée
1 botte
basilic thaï frais
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 gousse
ail haché
1
œuf
50 g
farine
1 l
huile végétale pour friture
Préparation
1
Dans un wok, faire sauter la viande de bœuf hachée avec l'ail, le basilic thaï ciselé, la sauce soja et l'huile de sésame. Laisser refroidir.
2
Sur des carrés de pâte à raviolis, déposer une cuillère de farce, refermer les raviolis et les sceller avec un mélange d'œuf battu et de farine.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.
4
Servir chaud accompagné d'une sauce soja relevée et parsemé de feuilles de basilic frais.
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