Raviolis croustillants de porc caramélisé à l'ananas
Découvrez une fusion de saveurs exotiques avec ces délicieux raviolis croustillants de porc, mariant la tendreté de la viande de porc grillée et la fraîcheur sucrée de l'ananas. Enrobés d'une pâte croustillante et dorée, ces raviolis sont un véritable régal pour les papilles, à la fois savoureux et surprenants. Parfaits pour un dîner original et gourmand en famille ou entre amis.
Ingrédients
300 g
viande de porc hachée
1 ananas frais
ananas
250 g
pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 gousse
ail
1 pincée
poivre de Sichuan
1 brin
coriandre fraîche
Préparation
1
Éplucher et hacher finement l'ail. Couper l'ananas en petits dés.
2
Dans une poêle, faire revenir la viande de porc hachée avec l'ail, la sauce soja et le miel. Ajouter les dés d'ananas et le poivre de Sichuan. Laisser mijoter quelques minutes.
3
Étaler la pâte à raviolis, déposer une cuillerée de farce au centre de chaque morceau de pâte. Refermer et souder les bords. Frire les raviolis dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Servir les raviolis croustillants de porc caramélisé à l'ananas chauds, saupoudrés de coriandre fraîche ciselée.
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