Raviolis croustillants de saumon et fenouil
Découvrez une fusion unique de saveurs dans ces raviolis croustillants au saumon et au fenouil. L'alliance du poisson délicatement fumé et de la fraîcheur anisée du fenouil, le tout enveloppé dans une pâte croustillante, ravira vos papilles à chaque bouchée. Une recette créative et originale à déguster en entrée ou en plat principal.
Ingrédients
300 g
filet de saumon frais
2 bulbes
fenouil frais
1 citron
zeste de citron bio râpé
12 feuilles
pâte à ravioli
50 g
beurre
2 cuillères à soupe
aneth frais ciselé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Coupez le saumon en petits dés et mélangez-le avec le zeste de citron, l'aneth, du sel et du poivre.
2
Faites revenir le fenouil émincé dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez-le au mélange de saumon.
3
Déposez une cuillerée de farce sur une feuille de pâte à ravioli, recouvrez d'une autre feuille et pressez les bords pour sceller. Répétez l'opération.
4
Badigeonnez les raviolis d'un peu de beurre fondu et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Servez chaud avec une sauce légère à l'aneth et au citron, et régalez-vous !
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !