Raviolis croustillants au fromage de chèvre et aux figues poêlées
Découvrez une recette originale de raviolis croustillants alliant la douceur du fromage de chèvre et la saveur sucrée des figues poêlées. Les raviolis sont frits jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, offrant ainsi un contraste de textures entre le croustillant de la pâte et le fondant de la garniture. Une combinaison parfaite de salé et sucré qui séduira vos papilles dès la première bouchée.
Ingrédients
250 g
pâte à raviolis fraîche
150 g
fromage de chèvre frais
6 figues
figues fraîches
2 cuillères à soupe
miel
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Étaler la pâte à raviolis et déposer des petits tas de fromage de chèvre au centre.
2
Refermer les raviolis et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3
Dans une autre poêle, faire revenir les figues coupées en quartiers avec le miel, le sel et le poivre.
4
Servir les raviolis croustillants chauds accompagnés des figues poêlées.
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