Raviolis de crevettes à la vapeur et sauce pimentée
Découvrez une fusion exquise de saveurs avec ces raviolis de crevettes parfaitement relevés et cuits à la vapeur, accompagnés d'une sauce pimentée maison qui éveillera vos papilles. La farce généreuse à base de crevettes fraîches, de gingembre, de ciboule et d'épices asiatiques est enveloppée dans une pâte légère et moelleuse. Une expérience gustative inoubliable qui vous transportera directement en Asie.
Ingrédients
300 g
crevettes crues décortiquées
1 cuillère à soupe
gingembre frais râpé
3 brins
ciboule émincée
1 cuillère à café
sauce soja
1 pincée
poivre de Sichuan
1 paquet
pâte à raviolis asiatique
2 cuillères à soupe
sauce pimentée
1 cuillère à café
vinaigre de riz
1 cuillère à café
huile de sésame
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger les crevettes, le gingembre, la ciboule, la sauce soja et le poivre de Sichuan.
2
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque carré de pâte à raviolis. Refermer en scellant les bords.
3
Faire cuire les raviolis à la vapeur pendant 8-10 minutes.
4
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant la sauce pimentée, le vinaigre de riz et l'huile de sésame.
5
Servir les raviolis chauds avec la sauce pimentée.
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