Raviolis de crevettes sautées au yuzu
Découvrez une fusion exquise de saveurs asiatiques avec ces raviolis de crevettes sautées au yuzu. Chaque bouchée offre un mariage parfait entre la fraîcheur des crevettes, l'acidité du yuzu et la douceur de la pâte à raviolis. Une recette délicate et parfumée qui éveillera vos papilles et vous transportera en Asie en un instant.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 citron
yuzu frais
250 g
pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 gousse
ail haché
1
pincée de poivre de Sichuan
Préparation
1
Décortiquer les crevettes et les hacher finement.
2
Mélanger les crevettes avec la sauce soja, l'ail et le poivre de Sichuan.
3
Remplir les raviolis avec la farce aux crevettes.
4
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle et saisir les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5
Arroser de jus de yuzu frais avant de servir.
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