Raviolis de lotus au poulet et champignons
Découvrez une fusion exquise de saveurs dans ces raviolis de lotus uniques. La délicatesse du lotus enveloppe un délicieux mélange de poulet tendre, de champignons parfumés et d'épices asiatiques. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage culinaire inoubliable, alliant texture moelleuse et goût raffiné.
Ingrédients
300 g
poulet haché
150 g
champignons shiitake
1 lotus
feuilles de lotus fraîches
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 gousse
ail émincé
1 oignon vert
pour la garniture
1 pincée
poivre blanc
1 pincée
sel
Préparation
1
Préparez la farce en mélangeant le poulet haché, les champignons, la sauce soja, le gingembre et l'ail.
2
Assemblez les raviolis en farcissant les feuilles de lotus avec la préparation de poulet.
3
Cuisez les raviolis à la vapeur pendant 15 minutes.
4
Servez chaud, garni d'oignon vert ciselé et accompagné d'une sauce soja relevée.
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