Raviolis de porc croustillants à la citronnelle
Découvrez une recette asiatique inédite avec ces raviolis de porc croustillants à la citronnelle. La finesse de la pâte associée à la saveur parfumée de la citronnelle et du porc en font un plat exquis et plein de caractère. Ces raviolis, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, seront une véritable explosion de saveurs dans votre bouche. Parfait pour un dîner gourmet ou une occasion spéciale.
Ingrédients
300 g
porc haché
2 branches
citronnelle fraîche
1 gousse
ail émincé
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
sucre
200 g
pâte à wonton
50 ml
huile végétale
Préparation
1
Hacher finement la citronnelle et mélanger avec le porc haché, l'ail, la sauce soja et le sucre.
2
Déposer une cuillère de farce sur chaque carré de pâte à wonton, humidifier les bords et refermer en triangle.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les raviolis quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
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