Raviolis frits croustillants au fromage et basilic
Découvrez une délicieuse recette de raviolis croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, préparés avec un mélange de fromage italien et de basilic frais. Parfaits pour un apéritif original ou un plat principal gourmand, ces raviolis frits séduiront les amateurs de cuisine italienne avec leur mariage de saveurs délicates et leur texture irrésistible.
Ingrédients
300 g
raviolis frais au fromage
1 botte
feuilles de basilic frais
100 g
panko (chapelure japonaise)
2 œufs
œufs battus
1 L
huile de friture
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Hacher finement les feuilles de basilic et les mélanger au fromage frais.
2
Farcir les raviolis avec ce mélange et les refermer soigneusement.
3
Tremper les raviolis dans les œufs battus puis les enrober de panko.
4
Faire chauffer l'huile dans une casserole et frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5
Égoutter sur du papier absorbant, saler, poivrer et servir chaud.
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