Raviolis frits croustillants au porc haché et à la coriandre
Ces délicieux raviolis frits croustillants sont une spécialité asiatique alliant la tendreté du porc haché assaisonné à la fraîcheur de la coriandre. Enveloppés dans une pâte fine et dorée, ces raviolis sont une explosion de saveurs en bouche, entre la viande fondante et l'arôme parfumé de la coriandre. Parfaits en entrée ou en plat principal accompagnés d'une sauce soja relevée, ces raviolis feront voyager vos papilles vers l'Asie en une bouchée.
Ingrédients
300 g
porc haché
1 botte
coriandre fraîche
250 g
pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
huile de sésame
1 cuillère à soupe
maïzena
1 cuillère à soupe
eau
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le porc haché, la coriandre ciselée, le gingembre, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame.
2
Remplir les ronds de pâte à raviolis d'une cuillère à café de farce, souder les bords et les plisser pour former des raviolis.
3
Faire chauffer de l'huile dans une poêle, y déposer les raviolis et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Mélanger la maïzena et l'eau pour obtenir une sauce, et la servir avec les raviolis frits.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !