Riz sauté à la mangue et au poulet caramélisé
Découvrez une explosion de saveurs avec ce délicieux riz sauté à la mangue et au poulet caramélisé. Les morceaux tendres de poulet sont enrobés d'une sauce sucrée et épicée, puis servis sur un lit de riz parfumé aux épices. Les dés juteux de mangue apportent une touche de fraîcheur exotique à ce plat qui ravira vos papilles.
Ingrédients
300 g
riz basmati
400 g
filets de poulet
1 mangue
mangue mûre
3 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 gousses
ail haché
1 pincée
piment de Cayenne
4 cuillères à soupe
huile végétale
1 brin
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage. Réservez.
2
Dans une poêle, faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile chaude. Ajoutez l'ail, le gingembre, la sauce soja, le miel et le piment de Cayenne. Laissez caraméliser.
3
Incorporez les dés de mangue dans la poêle et mélangez délicatement. Laissez mijoter quelques minutes.
4
Servez le poulet caramélisé à la mangue sur un lit de riz basmati. Parsemez de coriandre fraîche avant de déguster.
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