Rouleaux croustillants de patate douce et chorizo
Découvrez une recette inédite de rouleaux croustillants mêlant la douceur de la patate douce à l'intensité du chorizo. L'extérieur croustillant contraste avec la texture fondante de la garniture. Parfaits en apéritif ou en entrée, ces rouleaux raviront vos papilles avec leurs saveurs originales et leur mariage de couleurs vives.
Ingrédients
300 g
patate douce
150 g
chorizo coupé en petits dés
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
paprika
6 feuilles
feuilles de brick
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et râpez la patate douce.
2
Dans une poêle, faites revenir le chorizo avec l'huile d'olive et le paprika.
3
Mélangez le chorizo avec la patate douce râpée. Répartissez la préparation sur les feuilles de brick, roulez-les et enfournez 15 minutes.
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