Rouleaux de printemps exotiques aux fruits de la passion
Ces rouleaux de printemps originaux et rafraîchissants combinent des saveurs exotiques pour un voyage gustatif inoubliable. La fraîcheur des crevettes, la douceur de la mangue et l'acidité des fruits de la passion s'entremêlent dans une symphonie de goûts et de textures. Parfait pour une entrée légère ou un apéritif coloré lors d'une soirée entre amis.
Ingrédients
200 g
crevettes cuites et décortiquées
1 mangue mûre
mangue coupée en julienne
2 fruits de la passion
fruits de la passion
12 feuilles
feuilles de riz
1 bouquet
menthe fraîche
1 bouquet
coriandre fraîche
50 g
vermicelles de riz
Préparation
1
Préparez les ingrédients en les coupant et en les disposant sur votre plan de travail.
2
Trempez une feuille de riz dans de l'eau tiède pour la ramollir, disposez-la sur un torchon humide et garnissez-la de crevettes, de mangue, de fruits de la passion, de vermicelles et d'herbes aromatiques. Roulez délicatement le tout en formant un rouleau.
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