Roulés de courgettes farcis aux crevettes et fromage frais
Découvrez une recette fraîche et savoureuse de roulés de courgettes garnis d'une farce généreuse aux crevettes marinées et au fromage frais parfumé aux herbes. Une entrée légère et délicate qui éveillera vos papilles dès la première bouchée.
Ingrédients
3 courgettes
courgettes moyennes
200 g
crevettes décortiquées
150 g
fromage frais aux herbes
1 gousse
ail haché
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à soupe
jus de citron
1 cuillère à soupe
aneth ciselé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur.
2
Dans un bol, mélangez les crevettes décortiquées avec le fromage frais, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
3
Étalez une cuillère de farce aux crevettes sur chaque lamelle de courgette et roulez-les délicatement. Disposez les roulés dans un plat allant au four et enfournez pour 15 minutes.
4
Servez les roulés de courgettes farcis aux crevettes et fromage frais chauds ou froids, parsemés d'un peu d'aneth frais pour la touche finale.
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