Roulés de patates douces farcies aux lentilles et sauce crémeuse à l'ail
Ces délicieux roulés de patates douces farcies aux lentilles sont une explosion de saveurs en bouche. La patate douce rôtie à la perfection se marie harmonieusement avec la farce généreuse de lentilles épicées. Le tout est nappé d'une sauce crémeuse à l'ail, apportant une touche onctueuse à chaque bouchée.
Ingrédients
2
patates douces
200 g
lentilles
3 gousses
ail
1 yaourt
yaourt grec
1 cuillère à café
cumin en poudre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Épluchez et coupez les patates douces en tranches fines. Faites-les rôtir au four.
3
Faites cuire les lentilles avec de l'ail et du cumin. Réservez.
4
Étalez les tranches de patates douces, ajoutez les lentilles, roulez et enfournez.
5
Préparez la sauce crémeuse à l'ail en mélangeant le yaourt grec, de l'ail écrasé et du sel.
6
Servez les roulés de patates douces chauds avec la sauce à l'ail.
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