Roulés de saumon aux asperges et crème d'estragon
Découvrez une recette raffinée et délicate de roulés de saumon garnis d'asperges croquantes et nappés d'une onctueuse crème parfumée à l'estragon. Un mariage subtil de saveurs marines et végétales qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives lors de vos repas de fêtes.
Ingrédients
300 g
saumon fumé tranché
12 asperges vertes
asperges vertes blanchies
200 ml
crème fraîche
2 cuillères à soupe
feuilles d'estragon hachées
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Étalez les tranches de saumon sur un plan de travail.
2
Déposez une asperge sur chaque tranche et roulez délicatement.
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