Roulés de saumon aux asperges vertes et chantilly à l'aneth
Découvrez une entrée raffinée et légère avec ces délicieux roulés de saumon fumé renfermant des asperges vertes croquantes et accompagnés d'une onctueuse chantilly parfumée à l'aneth frais. L'alliance des saveurs marines du saumon et de l'asperge avec la fraîcheur de l'aneth vous transportera au coeur de la gastronomie.
Ingrédients
200 g
saumon fumé
12 asperges vertes
asperges vertes
150 ml
crème liquide
1 botte
aneth frais
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Lavez et taillez les asperges en fines lamelles. Coupez le saumon fumé en bandes.
2
Montez la crème liquide en chantilly ferme en incorporant l'aneth ciselé, le sel et le poivre.
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