Roulés de saumon et asperges au pesto de roquette
Découvrez une recette délicieuse et raffinée de roulés de saumon frais garnis d'asperges croquantes et nappés d'un pesto original à la roquette. Un mariage de saveurs et de textures qui ravira vos papilles lors de vos repas festifs ou en famille. Ces bouchées apéritives apporteront une touche d'élégance à votre table.
Ingrédients
300 g
saumon frais
12 asperges vertes
50 g
roquette
30 g
parmesan râpé
2 cuillères à soupe
pignons de pin
1
gousse d'ail
80 ml
huile d'olive
1
citron
1
sel, poivre
Préparation
1
Préparer le pesto de roquette en mixant la roquette, le parmesan, les pignons de pin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2
Étaler des tranches de saumon, disposer les asperges blanchies et le pesto de roquette, rouler et couper en tronçons.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !