Roulés de saumon et mangue sauce teriyaki
Découvrez une fusion exotique et savoureuse avec ces délicieux roulés de saumon frais et de mangue juteuse, sublimés par une sauce teriyaki maison. L'alliance sucrée-salée de la mangue et du saumon, relevée par la sauce teriyaki à la fois douce et épicée, ravira vos papilles et enchantera vos convives. Une recette facile à réaliser qui apportera une touche d'originalité à votre table.
Ingrédients
300 g
saumon frais
1 mangue
mangue mûre
4 cuillères à soupe
sauce teriyaki
1 citron vert
jus de citron vert
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à café
graines de sésame
8 feuilles
feuilles de coriandre
Préparation
1
Préparer la sauce teriyaki en mélangeant la sauce teriyaki, le jus de citron vert et l'huile de sésame dans un bol.
2
Couper le saumon en fines lamelles et la mangue en bâtonnets.
3
Sur chaque lamelle de saumon, disposer un bâtonnet de mangue, rouler délicatement et maintenir avec un pic en bois.
4
Disposer les roulés sur un plat de service, arroser de sauce teriyaki, saupoudrer de graines de sésame et de feuilles de coriandre ciselées.
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