Roulés de saumon mariné au gin et crème d'avocat
Découvrez une fusion audacieuse de saveurs avec ces roulés de saumon mariné dans du gin et servis avec une onctueuse crème d'avocat. Le saumon, délicieusement parfumé, s'associe à la fraîcheur de l'avocat pour une expérience gustative inédite. Parfait en entrée pour surprendre vos convives.
Ingrédients
300 g
saumon frais
2 cuillères à soupe
gin
2 avocats mûrs
avocat
1 citron
jus de citron
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
1 brin
aneth frais
Préparation
1
1. Trancher finement le saumon en bandes. Les arroser de gin et laisser mariner 15 minutes au réfrigérateur.
2
2. Dans un blender, mixer la chair des avocats avec le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
3
3. Étaler la crème d'avocat sur les bandes de saumon mariné. Rouler délicatement les bandes pour former des roulés.
4
4. Disposer les roulés sur un plat de service et décorer avec des brins d'aneth.
5
5. Servir frais et déguster !
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