Salade d'automne aux champignons sauvages et châtaignes
Découvrez une salade d'automne riche en saveurs et en textures. Des champignons sauvages sautés à la perfection, des châtaignes grillées croustillantes, le tout mélangé à des pousses d'épinards frais et des graines de grenade juteuses. Un mélange de sucré et salé qui éveillera vos papilles et vous transportera en forêt automnale.
Ingrédients
200 g
champignons sauvages
150 g
châtaignes grillées
100 g
pousses d'épinards
1 tasse
graines de grenade
2 cuillères à soupe
vinaigrette balsamique
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
1. Faites sauter les champignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
2. Ajoutez les châtaignes grillées dans la poêle et laissez-les croustiller.
3
3. Dans un grand bol, mélangez les pousses d'épinards, les graines de grenade, les champignons et les châtaignes.
4
4. Assaisonnez avec la vinaigrette balsamique, du sel et du poivre. Mélangez délicatement.
5
5. Servez la salade dans des assiettes individuelles et dégustez!
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