Tartelette aux pommes caramélisées et aux noix de pécan
Découvrez une tartelette sucrée et croquante alliant la douceur des pommes caramélisées à la saveur des noix de pécan grillées, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Un dessert réconfortant et gourmand qui comblera vos papilles en toute saison.
Ingrédients
4
pommes Golden
100 g
noix de pécan concassées
50 g
sucre en poudre
1 cuillère à soupe
beurre doux
1 pincée
cannelle en poudre
1 pâte
brisée
1
œuf
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
2
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les pommes. Saupoudrez de sucre et de cannelle. Laissez caraméliser 10 min.
3
Étalez la pâte brisée dans des moules à tartelettes, piquez le fond à la fourchette. Répartissez les pommes caramélisées et les noix de pécan sur les fonds de tartelettes.
4
Découpez des bandes de pâte pour créer un quadrillage sur les tartelettes. Dorez à l'œuf battu.
5
Enfournez 20 min jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées. Dégustez tiède.
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