Tartelettes au potiron et aux noix de pécan caramélisées
Découvrez une délicieuse harmonie automnale avec ces tartelettes au potiron onctueux et aux noix de pécan caramélisées. La douceur du potiron associée au croquant des noix de pécan enrobées de caramel offre une expérience gustative inoubliable. Parfaites pour une pause gourmande ou en dessert, ces tartelettes sauront ravir vos papilles et ajouter une touche de chaleur à vos journées.
Ingrédients
400 g
potiron
100 g
noix de pécan
80 g
sucre
1 pincée
cannelle en poudre
1 rouleau
pâte brisée
50 g
beurre
1 cuillère à soupe
miel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez le potiron en dés, puis faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Réduisez-le en purée et ajoutez une pincée de cannelle.
2
Dans une poêle, faites caraméliser les noix de pécan avec le sucre et le miel. Laissez refroidir.
3
Étalez la pâte brisée et découpez des cercles pour foncer des moules à tartelettes. Remplissez-les de purée de potiron et disposez les noix de pécan caramélisées par-dessus.
4
Enfournez les tartelettes pendant 20 minutes. Dégustez-les tièdes pour profiter de toutes les saveurs.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !