Tartelettes aux poires rôties et au fromage de chèvre
Ces délicieuses tartelettes combinent la douceur des poires rôties au miel avec la saveur relevée du fromage de chèvre. Une pâte croustillante garnie d'une crème onctueuse de fromage de chèvre, le tout couronné de quartiers de poires rôties et d'un filet de miel pour un mélange de saveurs sucrées et salées irrésistible.
Ingrédients
3 poires
poires mûres
150 g
fromage de chèvre frais
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 pâte brisée
pâte brisée prête à l'emploi
100 g
sucre roux
50 g
beurre doux
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les poires en quartiers.
2
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre roux et les quartiers de poires. Laissez caraméliser quelques minutes.
3
Déroulez la pâte brisée et découpez-la en cercles pour foncer des moules à tartelettes. Piquez le fond à la fourchette.
4
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec une cuillère de miel et une pincée de sel. Répartissez cette préparation sur le fond des tartelettes.
5
Disposez les quartiers de poires caramélisées sur le fromage de chèvre. Enfournez pour 20 minutes.
6
À la sortie du four, arrosez les tartelettes du reste de miel. Dégustez tiède.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !