Baiser de Montagne

Ce cocktail allie la fraîcheur des baies sauvages à la douceur du sirop d'érable, évoquant les paysages montagneux en été. Une boisson à la foi
Ingrédients
300 g
Mélange de baies (framboises, myrtilles, mûres)
200 ml
Eau pétillante
100 ml
Sirop d'érable
Menthe fraîche pour la décoration
Préparation
1
Dans un mixeur, ajouter les baies et le sirop d'érable, puis mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
2
Filtrer la purée à l'aide d'un tamis pour enlever les graines et obtenir un liquide onctueux.
3
Dans un grand verre, mélanger la purée de baies avec l'eau pétillante et remuer délicatement.
4
Servir dans des verres décorés de feuilles de menthe et quelques baies sur le dessus.
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