Banh Mi Fusion aux Épices Exotiques
Ce Banh Mi fusion combine des saveurs vietnamiennes classiques avec une touche moderne. Le poulet mariné aux épices exotiques est accompagné de lé
Ingrédients
600 g
poitrine de poulet
100 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
sriracha
Sel et poivre
1 baguette
baguette française
100 g
carottes râpées
100 g
concombre en bâtonnets
50 g
coriandre fraîche
50 g
mayonnaise
Préparation
1
Dans un bol, mariner le poulet avec la sauce soja, le sriracha, le sel et le poivre pendant au moins 30 minutes.
2
Faire cuire le poulet sur un gril ou une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur, puis le couper en tranches.
3
Ouvrir la baguette et étaler une couche de mayonnaise à l'intérieur, ajouter les carottes râpées et les bâtonnets de concombre.
4
Ajouter les tranches de poulet, garnir de coriandre fraîche et refermer le sandwich avant de le servir.
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