Banh Mi Fusion: Le Croquant Épicé
Un délicieux mélange de traditions vietnamiennes et de saveurs modernes, ce Banh Mi Fusion allie un pain croustillant à une garniture de poulet mar
Ingrédients
500 g
poitrine de poulet
200 ml
sauce soja
3 cuillères à soupe
sauce sriracha
Sel et poivre
Préparation
1
Mariner la poitrine de poulet dans la sauce soja et la sauce sriracha pendant au moins 30 minutes.
2
Faire cuire le poulet dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, puis le trancher finement.
3
Préparer le pain Banh Mi en le coupant en deux et en le toastant légèrement.
4
Assembler le Banh Mi en ajoutant le poulet, des légumes marinés (carottes, radis), des concombres frais et de la coriandre, puis déguster immédiatement.
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