Banh Mi Fusion: Le Pain de Viande Épicé
Découvrez notre Banh Mi Fusion, une délicieuse fusion entre la tradition vietnamienne et des saveurs modernes. Ce sandwich croustillant est garni de
Ingrédients
500 g
filet de porc
100 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
sriracha
Sel et poivre
1 baguette
pain baguette
100 g
carottes râpées
100 g
concombre en tranches
50 g
coriandre fraîche
50 g
mayonnaise
Préparation
1
Mariner le filet de porc dans la sauce soja, la sriracha, le sel et le poivre pendant au moins 30 minutes.
2
Préchauffez le four à 200°C et enfournez le porc marinée pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
3
Pendant ce temps, préparez les légumes en mélangeant les carottes, le concombre et la coriandre dans un bol.
4
Une fois le porc cuit, tranchez-le finement et assemblez le Banh Mi en tartinant la mayonnaise sur le pain, en ajoutant les tranches de porc et les légumes, puis fermez et servez.
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