Banh Mi Gourmet au Poulet Épicé
Ce Banh Mi revisité marie le poulet mariné aux épices asiatiques avec des légumes croquants et une sauce crémeuse. Fusion parfaite entre traditio
Ingrédients
600 g
poitrine de poulet
100 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
sriracha
Sel et poivre
1 baguette
baguette française
100 g
carottes râpées
100 g
concombre en bâtonnets
50 g
coriandre fraîche
50 g
mayonnaise
Préparation
1
Marinez le poulet dans la sauce soja, la sriracha, le sel et le poivre pendant au moins 30 minutes.
2
Faites cuire le poulet sur le grill ou à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, puis tranchez-le finement.
3
Ouvrez la baguette et tartinez l'intérieur de mayonnaise, ajoutez les carottes, le concombre et les tranches de poulet.
4
Ajoutez des feuilles de coriandre, refermez le sandwich et présentez-le avec une petite salade de légumes croquants.
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