Bao Farcis au Porc Fumé et Légumes Croquants
Ces baos moelleux, garnis de porc fumé tendre et de légumes croquants, apportent une explosion de saveurs en bouche. Inspirés de la cuisine chinois
Ingrédients
1.5 kg
Porc fumé désossé
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Huile de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le porc fumé en petits dés et faites-le mariner avec la sauce soja et un peu de poivre pendant 30 minutes.
2
Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame et faites revenir le porc mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3
Préparez la pâte à bao, formez des petits ronds et garnissez-les avec le mélange de porc avant de les refermer.
4
Faites cuire les baos à la vapeur pendant 15 minutes et servez-les chauds avec des légumes croquants en accompagnement.
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