Benedict de Chèvre aux Épinards et Sauce Moutarde-Miel
Découvrez notre version innovante des œufs Bénédicte, agrémentée de fromage de chèvre crémeux et d'épinards frais. Cette recette apporte une
Ingrédients
300 g
Fromage de chèvre
200 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir les épinards dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
2
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3
Toastez les muffins anglais, puis garnissez-les de la préparation au chèvre et ajoutez les épinards par-dessus.
4
Pochez des œufs et placez-les sur les muffins garnis, nappez de la sauce moutarde-miel et servez chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !