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Bibimbap Éclatant

Plats principaux
20 min min
4 personnes
650 kcal
Moyen
Bibimbap Éclatant
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Bibimbap Éclatant est une recette incontournable de la cuisine française.

Ingrédients

400 g Riz jasmin
300 g Bœuf haché
2 cuillères à soupe Gochujang (pâte de piment coréenne)
Sel et poivre
2 unités Carottes
200 g Épinards
4 unités Œufs
2 cuillères à soupe Graines de sésame

Préparation

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, sautez le bœuf haché assaisonné de sel et de poivre dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réservez.
2
Dans la même poêle, faites sauter séparément les carottes râpées et les épinards avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez.
3
Dans la même poêle, faites frire les œufs jusqu'à ce que le blanc soit cuit mais le jaune encore coulant. Assaisonnez de sel et de poivre.
4
Pour servir, déposez une portion de riz dans chaque bol, ajoutez le bœuf et les légumes. Placez délicatement un œuf au milieu. Saupoudrez de graines de sésame et servez avec la pâte de piment à côté.

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