Bibimbap ensoleillé
Découvrez notre version du Bibimbap ensoleillé, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
500 g
boeuf haché
2 tasses
riz japonais à grains courts
2 cuillères à soupe
sauce soja
200 g
épinards
2
unités carottes
2
unités courgettes
Sel et poivre
1 cuillère à soupe
huile de sésame
4
unités oeufs
Préparation
1
Cuire le riz japonais selon les instructions sur l'emballage.
2
Dans une poêle, faire sauter le boeuf haché avec une cuillère à soupe de sauce soja jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver.
3
Dans la même poêle, faire sauter séparément les épinards, les carottes et les courgettes coupées en julienne avec un peu d'huile de sésame. Assaisonner de sel et de poivre.
4
Faire cuire les œufs au plat.
5
Dans chaque bol, disposer une portion de riz, de boeuf et de légumes. Placer un œuf au plat sur le dessus. Arroser le tout avec le reste de la sauce soja et parsemer de graines de sésame.
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