Boeuf aux champignons et sauce crémeuse
Un plat réconfortant où des morceaux de boeuf tendre mijotent avec des champignons sauvages dans une sauce crémeuse et savoureuse. Parfait pour les
Ingrédients
1.5 kg
Boeuf à braiser
250 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le boeuf en cubes et faites-le dorer dans une poêle chaude avec un peu d'huile.
2
Ajoutez les champignons tranchés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Incorporez la crème fraîche et la sauce soja, puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
4
Servez chaud avec une garniture de persil frais et un accompagnement de purée de pommes de terre.
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