Boeuf Bulgogi aux Légumes Croquants
Le Boeuf Bulgogi est un plat coréen iconique, mariné dans une sauce sucrée-salée et grillé à la perfection. Associé à des légumes croquants,
Ingrédients
1.5 kg
Boeuf (filet ou contre-filet tranché finement)
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Gousse d'ail hachée
Sel et poivre
Préparation
1
Mélanger la sauce soja, l'ail haché, un peu de sucre et de l'huile de sésame dans un bol pour préparer la marinade.
2
Ajouter le boeuf tranché à la marinade et laisser mariner au frais pendant au moins 1 heure.
3
Dans une poêle chaude, cuire le boeuf mariné rapidement à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4
Servir chaud avec des légumes croquants et du riz, en garnissant de graines de sésame et d'oignons verts.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !