Boeuf Stroganoff aux Champignons et Crème
Ce plat emblématique d'origine russe marie des morceaux tendres de boeuf avec des champignons savoureux et une sauce crémeuse. Chaque bouchée est u
Ingrédients
1.5 kg
Boeuf filet
250 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le boeuf en lamelles et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2
Dans une poêle chaude, faites revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirez-le.
3
Ajoutez les champignons dans la même poêle et faites-les sauter, puis incorporez la crème fraîche et la sauce soja.
4
Remettez le boeuf dans la poêle, mélangez bien et servez chaud avec des pâtes.
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