Bol du Dragon Légèrement Épicé
Cette recette de Bol du Dragon Légèrement Épicé allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1 kg
Légumes variés (brocoli, carotte, poivron, etc.)
200 g
Quinoa
2 cuillères à soupe
Sauce soja allégée en sel
Sel, poivre et piment de Cayenne
Préparation
1
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et réserver.
2
Couper les légumes en petits morceaux et les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sel, le poivre et le piment de Cayenne pour obtenir une sauce.
4
Assembler le bol en mettant une couche de quinoa, puis les légumes sautés et enfin arroser généreusement de sauce. Servir chaud.
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