Bol Énergisant aux Lentilles et Quinoa
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Bol Énergisant aux Lentilles et Quinoa est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
200 g
Quinoa
200 g
Lentilles vertes
2 cuillères à soupe
Graines de tournesol
Sel et poivre
2
Carottes
1
Concombre
1
Poivron rouge
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Jus de citron
Préparation
1
Rincez et cuisez le quinoa et les lentilles séparément selon les instructions du paquet.
2
Pendant ce temps, hachez les carottes, le concombre et le poivron rouge en petits morceaux.
3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
4
Une fois que le quinoa et les lentilles sont cuits, laissez-les refroidir un peu.
5
Assemblez le bol en répartissant le quinoa, les lentilles, les légumes hachés et les graines de tournesol. Arrosez de vinaigrette avant de servir.
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