Bouchées croquantes de patate douce au chorizo
Ces délicieuses bouchées combinent la douceur de la patate douce avec le piquant du chorizo, le tout dans une texture croquante irrésistible. Parfaites en apéritif ou en entrée, ces petites merveilles sauront ravir vos papilles en une seule bouchée.
Ingrédients
300 g
patate douce
150 g
chorizo
1 oeuf
oeuf
50 g
farine de maïs
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
cumin
1 pincée
sel et poivre
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et râper la patate douce. Égoutter l'excès d'eau.
2
Dans un saladier, mélanger la patate douce râpée, le chorizo coupé en petits dés, l'oeuf, la farine de maïs, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
3
Former des petites boules avec la préparation, les aplatir légèrement et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner d'huile d'olive.
4
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes. Servir chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !