Bouchées croustillantes au porc effiloché sauce barbecue
Ces délicieuses bouchées croustillantes au porc effiloché sauce barbecue sont l'alliance parfaite de la tendresse de la viande fondante et du croustillant de la panure. Un mariage de saveurs fumées et sucrées qui raviront vos papilles à chaque bouchée. Idéales pour un apéritif gourmand ou en plat principal accompagné d'une salade fraîche.
Ingrédients
400 g
épaule de porc désossée
1 tasse
sauce barbecue maison
100 g
chapelure panko
2 œufs
œufs battus
1 cuillère à café
paprika fumé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Faire cuire l'épaule de porc lentement dans la sauce barbecue, l'effilocher à la fourchette.
3
Former des petites boules de porc, les passer dans les œufs battus puis dans la chapelure assaisonnée de paprika, sel et poivre.
4
Disposer les bouchées sur une plaque allant au four et enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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