Bouchées croustillantes au poulet et thé matcha

Ces délicieuses bouchées croustillantes au poulet et au thé matcha sont une fusion innovante entre la cuisine asiatique et le goût subtil du thé vert. La viande de poulet tendre est marinée dans une sauce aromatique, puis enrobée d'une panure croustillante parfumée au thé matcha. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs harmonieuses, entre le côté salé du poulet et l'amertume délicate du thé. Parfaites en apéritif ou en plat principal, ces bouchées surprendront et raviront vos convives.
Ingrédients
400 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
thé matcha en poudre
1 tasse
farine de maïs
2 œufs
œufs battus
1 tasse
chapelure
1 cuillère à café
sel
1 cuillère à café
poivre
Préparation
1
Couper les filets de poulet en morceaux et les mariner dans le thé matcha, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
2
Passer les morceaux de poulet marinés dans la farine de maïs, puis les tremper dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
3
Faire frire les bouchées dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant.
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