Bouchées croustillantes au poulet tandoori
Ces irrésistibles bouchées de poulet tandoori croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur sont un mélange parfait d'épices indiennes et de panure croustillante. Parfaites pour un apéritif gourmand ou en accompagnement d'une salade fraîche.
Ingrédients
400 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
yaourt grec
2 cuillères à soupe
mélange d'épices tandoori
100 g
chapelure panko
2 œufs
œufs battus
50 g
farine
1 cuillère à café
sel
1 cuillère à café
poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les filets de poulet en morceaux.
2
Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec les épices tandoori. Tremper les morceaux de poulet dans ce mélange.
3
Dans des bols séparés, disposer la farine, les œufs battus et la chapelure panko. Passer chaque morceau de poulet dans la farine, les œufs, puis la chapelure.
4
Déposer les morceaux panés sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Servir chaud avec une sauce au yaourt et à la menthe.
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